Unser Motto: „Dein Erlebnis unter einem Dach"
Konzept: "all inclusive" mit folgenden Leistungen
Komplettes Catering, Service und Gebäude, inkl. Barbereich, Empfangsbereich, Toiletten und Hauptraum, inkl. einer Endreinigung und Entsorgung Müll, inkl. Tische, Stühle, Stehtische, inkl. Nutzung unserer Sound– und Lichtanlage, sowie Fernseher - für DJ, Musikgruppen und Einlagen, inkl. Parkplatzgebühren der Fahrzeuge
Mindestgröße: 80 Personen | max. Anzahl ca. 125 Pers. (mind. 80 Personen werden berechnet)
Preis: Pauschale € _____ plus Catering (Essen), Getränkeverzehr und sonstige Vereinbarungen
Termingestaltung | Besprechungen | Besichtigungen:
Die Vorbereitung und Planung umfasst 2 Termine - Vorbesprechung und Detailbesprechung
Besprechungen und Besichtigungen vor Ort planen wir nach Vereinbarung
Alle weiteren Fragen und Informationen bitte per Mail unter: info@eschach.com
Sonstiges/Vorab:
Hochzeiten i.d.R. immer nur Samstags
Angebot gilt bis max. 01.00 Uhr | 01.00 Uhr Ende Musik - 02.00 Uhr Ende
Hochzeiten werden nur ohne Brautstehlen angenommen, haben dafür eine Lösung intern
Feuerwerk und Outdooraktivitäten (Lärm, Feuer, …) sind nicht erlaubt
Ab 22.00 Uhr sind im Außenbereich keinerlei Lärmaktivitäten mehr möglich
Eventlocation Eschach - nur von 01. Mai - 31. Okt. | immer nur Samstags
Mindestgröße: 80 Personen | max. Anzahl ca. 125 Pers. (mind. 80 Personen werden berechnet)
Preis: Pauschale € _____ plus Catering (Essen), Getränkeverzehr und sonstige Vereinbarungen
Termingestaltung | Besprechungen | Besichtigungen:
Die Vorbereitung und Planung umfasst 2 Termine - Vorbesprechung und Detailbesprechung
Besprechungen und Besichtigungen vor Ort planen wir nach Vereinbarung
Alle weiteren Fragen und Informationen bitte per Mail unter: info@eschach.com
Sonstiges/Vorab:
Hochzeiten i.d.R. immer nur Samstags
Angebot gilt bis max. 01.00 Uhr | 01.00 Uhr Ende Musik - 02.00 Uhr Ende
Hochzeiten werden nur ohne Brautstehlen angenommen, haben dafür eine Lösung intern
Feuerwerk und Outdooraktivitäten (Lärm, Feuer, …) sind nicht erlaubt
Ab 22.00 Uhr sind im Außenbereich keinerlei Lärmaktivitäten mehr möglich
Eventlocation Eschach - nur von 01. Mai - 31. Okt. | immer nur Samstags
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Empfang/Begrüßung mit Prosecco und Bier vom Fass
- frisches Bier vom Fass oder Flaschenbier, Prosecco, (Hugo oder Spritz),
Wasser und Antialkoholische Getränke im Empfangsbereich
“Unsere leckere Hochzeitsvorspeise“ nach „Allgäuer Art "
3erlei Brötchen mit Aufstrich-Stationen. Die Basis ist unser leckeres Allgäuer Brot mit 3 verschiedenen Belegungen, appetitlich garniert Bruschetta - Honig-Senfmischung - Kräuterfrischkäsemischung - plus zusätzlichen Stationen (Griebenschmalz / Frischkäse)
3erlei Brötchen mit Aufstrich-Stationen. Die Basis ist unser leckeres Allgäuer Brot mit 3 verschiedenen Belegungen, appetitlich garniert Bruschetta - Honig-Senfmischung - Kräuterfrischkäsemischung - plus zusätzlichen Stationen (Griebenschmalz / Frischkäse)
dazu Optional: Allgäuer Vorspeisenplatten mit Kaminwurzscheiben, „Norwegischer Lachs“ auf Zitronengras in Alufolie gegart, verfeinert mit Kräuterbutter und Knoblauch
Landjägerschnitte gespickt, dazu Käsehäppchen mit Feigen-Senf-Chutney und Mozzarella/Tomaten-Spieße, schön garniert.
Event-Buffet - Hochzeit - Firmen - Geburtstage
Starter - Gruß aus der Küche - kleiner Vorspeisenteller serviert am Tisch
Saisonal - bunt gemischt - frisch aus der Küche
Buffet Dreierlei: 1x Fisch | 1x Fleisch | 1x Vegetarisch - unsere Empfehlungen:
Buffet Menü 1
"Allgäuer Ofencordonbleu" in Kräuterkruste - Gefüllt mit Obatzer und Schinken
Lachsfilet`s mit Kartoffel- inWirsingkruste
Thai Curry - als vegetarische Hauptspeise
Buffet Menü: 2
„Allgäuer Roastbeef „ rosa gebraten in feinen Scheiben geschnitten am Buffet
Sonstige Vorschläge:
„Bärlauchspätzle mit Schafskäse, Tomaten und Rucola“
- Tomatenragout - Linguini mit frischem Tomatenragout oder vegetarische Maultaschen
Landjägerschnitte gespickt, dazu Käsehäppchen mit Feigen-Senf-Chutney und Mozzarella/Tomaten-Spieße, schön garniert.
Event-Buffet - Hochzeit - Firmen - Geburtstage
Starter - Gruß aus der Küche - kleiner Vorspeisenteller serviert am Tisch
Saisonal - bunt gemischt - frisch aus der Küche
Buffet Dreierlei: 1x Fisch | 1x Fleisch | 1x Vegetarisch - unsere Empfehlungen:
Buffet Menü 1
"Allgäuer Ofencordonbleu" in Kräuterkruste - Gefüllt mit Obatzer und Schinken
Lachsfilet`s mit Kartoffel- inWirsingkruste
Thai Curry - als vegetarische Hauptspeise
Buffet Menü: 2
„Allgäuer Roastbeef „ rosa gebraten in feinen Scheiben geschnitten am Buffet
Sonstige Vorschläge:
„Bärlauchspätzle mit Schafskäse, Tomaten und Rucola“
- Tomatenragout - Linguini mit frischem Tomatenragout oder vegetarische Maultaschen
„Saftiger Schweinekrustenbraten“ aus dem Ofen, frisch am Buffet von unserem Koch aufgeschnitten
„Involtini von der Pute“ gefüllt mit Parmaschinken, Parmesan „Curry-Reis-Süßkartoffel“ mit frischem Gemüse für unsere Vegetarier und Pesto
Zum Buffet eine passende Auswahl als Beilagen
in der Pfanne angebräunte Rosmarinkartoffeln oder ein Kartoffelgratin, frisches Grillgemüse in der Grillpfanne (Zucchini, Aubergine, Paprika, ...)
Zum Buffet eine passende Auswahl an Salat (6-8 verschiedene Salate)
z. B. Blattsalate mit 2 verschiedenen Dressings (Weiße Cesar und Balsamico Dijon), Bauernsalat mit Feta, Gurke,
Tomate, eingelegter Babymozzarella mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven und frischen Kräutern, Nudelsalat
Italia mit getrockneten Tomaten, Knoblauch und frische Kräuter optional mit Speck/Parma, leckerer Couscous-
Salat oder sonstige Wünsche, und verschiedene Rohkostsalate
Die Getränke werden nach Bedarf abgerechnet - unsere Auswahl:
Espresso | Cappucino | Cafe | Cola/Fanta/Spezi | A‘schorle | Wasser Gourmet Classic / Naturell
Augustiner Hell / Radler | Weizen / Weizen „alkoholfrei“ | Fass Bier frisch gezapft - Augustiner Hell 30 l
Unsere Wein- und Schnaps-Theke
weiß
"Weisser Burgunder" KNEWITZ 0,75 l - unsere Empfehlung!
"Edda“ San Marzano 0,75 l
"Ti a Mo" Vermentino San Marzano 0,75 l
rot
„Appassimento“ Cantina di Negra 0,75 l - unsere Empfehlung!
„Negro Amaro“ Appassite 0,75 l
Primitivo ITRATTURI" Puglia 0,75 l
"Prosecco Extra Dry D.O.C. Perini 0,75 l
Cocktail-Empfehlung
1. Cuba Libre zubereitet mit frischen Limetten, einem Hauch Rohrzucker und dem original Havana Club
2. Gin & Tonic, Bombay Sapphire gepimpt mit Gurke, Zitrone und roten Pfefferbeeren danach getoppt mit
Thomas Henry, Tonic Water - Der Longdrink für jeden G&T Liebhaber
Espresso | Cappucino | Cafe | Cola/Fanta/Spezi | A‘schorle | Wasser Gourmet Classic / Naturell
Augustiner Hell / Radler | Weizen / Weizen „alkoholfrei“ | Fass Bier frisch gezapft - Augustiner Hell 30 l
Unsere Wein- und Schnaps-Theke
weiß
"Weisser Burgunder" KNEWITZ 0,75 l - unsere Empfehlung!
"Edda“ San Marzano 0,75 l
"Ti a Mo" Vermentino San Marzano 0,75 l
rot
„Appassimento“ Cantina di Negra 0,75 l - unsere Empfehlung!
„Negro Amaro“ Appassite 0,75 l
Primitivo ITRATTURI" Puglia 0,75 l
"Prosecco Extra Dry D.O.C. Perini 0,75 l
Cocktail-Empfehlung
1. Cuba Libre zubereitet mit frischen Limetten, einem Hauch Rohrzucker und dem original Havana Club
2. Gin & Tonic, Bombay Sapphire gepimpt mit Gurke, Zitrone und roten Pfefferbeeren danach getoppt mit
Thomas Henry, Tonic Water - Der Longdrink für jeden G&T Liebhaber
